Eichfähige Durchsatzwaagen für Olivenöl-Produktion
IT6000E SysTec-Wägeterminal und BULK E-Software im Einsatz
Der portugiesische Olivenöl-Hersteller SAOV nutzt bei der Produktion von Olivenöl eichfähige Durchsatzwaagen, die bei verschiedenen Prozess-Schritten zum Einsatz kommen. Beim Eintreffen der geernteten Oliven in der Ölmühle wird das Gewicht der unverarbeiteten Ware an der eichfähigen Annahmewaage ermittelt.
Im späteren Verarbeitungsprozess steht die zweite eichfähige Wägung des daraus gewonnenen Olivenöls an der Durchsatzwaage an. Der SysTec-Partner Barcelbal besitzt eine langjährige Expertise in der Integration von automatisierten Wägesystemen in den Produktionsablauf von Ölmühlen. Dabei setzt Barcelbal die eichfähigen und robusten IT6000E-SysTec Wägeterminals ein, die mit der Software BULK E für effiziente Wägeprozesse sorgen.
Die wichtigsten Fakten
- Moderne Durchsatzwaagen mit hoher Leistung (6 t / Std. mit 60 kg Wägebehälter-Kapazität)
- Automatisierte Prozesssteuerung (kein Bediener erforderlich)
- Das modulare und robuste Anlagen-Design in Edelstahlausführung (IP69K) erlaubt eine einfache Reinigung und Wartung
Produkte
- IT6000E: robustes SysTec-Wägeterminal mit BULK E Applikationssoftware für Wäge- und Steuerungsaufgaben
- Anlagenbau, Installation und Service durch den portugiesischen SysTec-Partner Barcelbal
BULK E Applikation
Durchsatzwaage mit SysTec-Steuerung IT6000E und Applikationssoftware BULK E
© Foto: Barcelbal
Effiziente Wäge- und Abfüllprozesse bei der Olivenöl-Produktion
© Foto: Barcelbal
Der Prozess
Nach der Ernte werden die Oliven zur Mühle transportiert, wo sie von Ablagerungen befreit und gewaschen werden. Anschließend transportiert ein Förderband die Oliven zum Vorbehälter der Annahmewaage des Typs MCA-TG. Das SysTec-Wägeterminal erfasst das Gesamtgewicht der Oliven diskontinuierlich über einen Durchlauf-Wägebehälter, der mit vier Wägezellen ausgestattet ist. Im nächsten Schritt werden die gewogenen Oliven über ein weiteres Förderband zum nächsten Verarbeitungsschritt befördert. Für die hygienischen Ansprüche der Lebensmittel-Industrie ist das robuste SysTec-Wägeterminal bestens geeignet. Das Edelstahlgehäuse entspricht der Schutzklasse IP69K.
Das Wägeterminal übernimmt die Anlagensteuerung und gewährleistet eine hohe Durchsatzleistung durch schnelle Messwerterfassung mit integrierten digitalen Filtern. Die Protokollierung aller Daten mit Soll- und Istmengen ist beim IT6000E gewährleistet. Nach der Erstwägung werden die Oliven aus dem Behälter über eine Entleerungsklappe in ein Schneide- und Mahlwerk gegeben, das sie zu einer breiigen Masse (Maische) verarbeitet. Diese wird ca. eine Stunde bei niedriger Temperatur gleichmäßig gerührt und geknetet. Dadurch verbinden sich die Ölmikropartikel, so dass eine homogene Masse entsteht.
Danach folgt die Zentrifugierung, um das Öl von Verunreinigungen und von Wasser zu trennen. Der gesamte Prozess findet in einem geschlossenen System statt, um das Entweichen wichtiger Substanzen, wie etwa Polyphenole und Aromen, zu verhindern.
Anschließend beginnt die Filterung des Öls, um letzte Verunreinigungen zu entfernen. In einem letzten Schritt wird das Olivenöl zum Dekantieren in einem Stahltank gelagert. Dabei setzen sich die Schwebstoffe unten ab und werden schließlich herausgefiltert.
Nach dem Dekantieren wird das Olivenöl mit der speziell für diesen Prozess entwickelten Durchsatzwaage MCA-DP in einen Vorratsbehälter dosiert. Aufgrund der unbekannten Gesamtmenge, die aus dem Extraktionsprozess hervorgeht, erfolgt die Dosierung in den Vorratsbehälter diskontinuierlich über eine weitere SysTec-Steuerung des Typs IT6000E BULK, die im Dauerbetrieb läuft. Das SysTec-Wägeterminal steuert ein Ventil, so dass das Olivenöl in einen Wägebehälter gepumpt und gewogen wird. Anschließend erfolgt die Entleerung in einen Vorratsbehälter. Das SysTec-Wägeterminal erfasst und dokumentiert die Daten eichfähig nach Lebensmittel-Industrievorgaben.
Kundennutzen
- Eichfähigkeit der Durchsatzwaagen für kommerzielle Erfordernisse der Olivenöl-Produktion
- Die in der Anlage installierte SysTec-Wägeelektronik ermöglicht die Verwaltung des gesamten Prozesses mit Registrierung und Summierung für jeden Wägezyklus
- Vollautomatisches Wägesystem spart Zeit und Kosten
- Hohe Geschwindigkeit und Präzision
- Das Wägeterminal IT6000E verbindet die Aktoren mit der Anlagen-Software-Infrastruktur
- Ideal für Lebensmittelindustrie: hygienisches Anlagen-Design, robustes Edelstahl-Wägeterminal und Edelstahltanks, die sich zur Reinigung entfernen lassen
SysTec-Wägeterminal IT6000E BULK
- Leuchtstarkes und kontrastreiches TFT-Farbdisplay 5,7“ mit weitem Betrachtungs-Winkel und großer Gewichtsanzeige, numerische Tastatur
- Eichfähiger Einsatz als nichtselbsttätige und selbsttätige Waage möglich (zugelassen in der EU, USA, Kanada, u.a.)
- Kundenspezifisch anpassbar: freie Programmierbarkeit
- Robust: Edelstahlgehäuse (Schutzarten – IT6000E: IP69K; IT6000E Ex2/22 und IT6000ET: IP65)
- IT6000E BULK erfasst das Gesamtgewicht bei einer Verladung oder dosiert eine vorgegebene Sollmenge bei der Verladung von Schüttgütern
- Hohe Durchsatzleistung durch schnelle Messwerterfassung mit integrierten digitalen Filtern
- Hohe Wiederanlaufsicherheit bei Spannungsausfällen
- Steuerung und automatische Optimierung der Materialzufuhr bei der Verladung
- Hohe Genauigkeit der Verlademenge durch zweistufige Dosierung
- Automatische Anpassung der Abschaltpunkte